Sort Tellicherry peberkorn er hele, tørrede bær, der kommer fra peberplanten (Piper nigrum), som er hjemmehørende i Tellicherry-regionen i Indien. Bærrene plukkes, når de er fuldt modne, og tørres derefter i solen for at lave sorte peberkorn. Sort Tellicherry peberkorn er kendt for deres kraftige, robuste smag og aroma. De betragtes som nogle af de højeste kvalitets sorte peber, der er tilgængelige, og anses ofte for at være en gourmetkrydderi. De bruges ofte i eksklusive restauranter og bruges til at tilføje en kraftig og kompleks smag til en række retter. Sort Tellicherry peberkorn bruges almindeligvis i salte retter som supper, gryderetter og marinader, og passer også godt til kød, fjerkræ, fisk og grøntsager. De kan bruges hele eller malede og er en almindelig ingrediens i krydderiblandinger som BBQ-rubs og bøfkrydderier. På grund af deres høje kvalitet kan de være ret dyre, men de anses for at være det værd på grund af deres unikke smagsprofil.