Kummelfrø - eller Carvi - kan ved første øjekast forveksles med karvefrø. Kummel frø eller karvefrø er mørkebrune (mørkere end spidskommen), med fem linjer, også kaldet kamme, langs deres længde. De husker en meget intens aromatisk note svarende til citron. Historisk støttet af briterne, for deres fordøjelsesegenskaber, kan de bruges hele eller jorden, afhængigt af opskriften. Det er en toårig plante, der tilhører familien Apiaceae. Velegnet til kød af alle slags, pølser og pølser, stegt svinekød og semi-krydret oste som gorgonzola. De tilpasser sig også smukt til vegansk eller vegetarisk køkken, til at tilberede supper og salater, såsom kål. Fremragende til fremstilling af brød, fletninger og brioche. Den karakteristiske dild, anis og lakridsmag af spidskommen frø er et perfekt supplement til hjemmelavet brød, kiks, kager samt supper, gryderetter, surkål og andre salte fødevarer.