The Pinch Curry Oprindelse: Indien 🇮🇳 Smagsprofil: SKARP & GLAT SMAG Ingredienser: Gurkemeje – korianderfrø – spidskommen – cayenne – ingefær – kanel – kardemomme – nelliker – muskatnød – hvid peber – allehånde – sort peber – sennep Smager godt på: Kylling, rejer, bælgfrugter, ris, grøntsager, tofu, andre Krydderimetoder: Direkte i panden – Marinade – Før bagning Anbefalede anvendelser: Tilsæt 2 eller 3 knivspidser (2–3 teskefulde) for hver 200g mad. 100% NATURLIG – SALTFRI – SUKKERFRI – INGEN TILSÆTNINGSSTOFFER – GLUTENFRI Karri pulver, som vi kender det i Vesten, blev skabt af briterne under kolonitiden i Indien. Inspireret af de komplekse og varierede indiske Masalas, forsøgte briterne at fange den eksplosion af smag i en praktisk krydderiblanding, der kunne repræsentere ånden i det indiske køkken. The Pinch's version kombinerer gurkemeje, korianderfrø, spidskommen, cayenne, ingefær, kanel, kardemomme, nellike, muskatnød, hvid peber, allehånde, sort peber og sennep, hvilket resulterer i en varm, aromatisk og lagdelt smagsprofil. Lignende blandinger bruges i traditionelle karri retter som chana masala, en populær kikærtekarri fra det nordlige Indien. Denne karri er vidunderligt alsidig. Den forvandler kylling, rejer eller tofu til aromatiske måltider fyldt med smag. Den fungerer smukt med linser, sauterede grøntsager, stegte ris eller cremede supper. Du kan bruge den til at lave en kokosmælk karri, i en marinade, eller blot drysse den under madlavning. Uanset om du forbereder en kylling karri opskrift, en trøstende grøntsagskarri, eller endda en dristig fiskekarri, tilpasser denne blanding sig med lethed. Et enkelt knivspids er nok til at tage dig på en rejse gennem smag — og hvis du undrer dig over, hvordan man bruger karri, er dette det perfekte sted at starte. Leder du efter at købe karri online? Oplev vores premium karri blanding, skabt til dem, der værdsætter dybde i smag. Bestil karri i dag og nyd pålidelig levering af karri service over hele Europa gennem The Pinch online butik karri. For dem, der udforsker oprindelsen af karri eller dets rige kulinariske anvendelser, tilbyder vores blog den ideelle introduktion.