Vi introducerer 'Onyx' kollektionen, et komplet 8-delt japansk køkkenknivsæt med sort harpikshåndtag og Damaskus bladmønster. Mesterligt smedet af højkulstofstål og bygget til at holde, så du aldrig har brug for endnu et sæt køkkenknive igen. Højkulstofstål, som engang var det foretrukne metal for japanske sværdsmede, har eksploderet i popularitet på grund af dets ekstra hårdhed og skarphed, i en sådan grad, at stål med højt kulstofindhold er blevet det førende valg for mange professionelle kokke. Det er bestemt værd at prøve et knivsæt med højt kulstofstål, hvis du ikke allerede har gjort det; du vil mærke forskellen med det samme, og du vil aldrig gå tilbage til dine gamle knive i rustfrit stål. Knivene er omhyggeligt varmebehandlet og skærpet til perfektion for knivskarp skæring og ekstrem holdbarhed. Hver kniv er laserætset med et Damaskus-mønster, der hylder en stil med knivfremstilling, hvis historie strækker sig over 1000 år tilbage.