Vi høster vildt og etisk høstet lokalt. Oplev de traditionelle anvendelser af Lactuca Virosa, almindeligvis kendt som Wild Lettuce. Denne unikke plante, hjemmehørende i Sydeuropa og nu naturaliseret i USA, har været en del af urtemedicin i århundreder. Vildsalat er kendt for sin karakteristiske mælkeagtige latex, som menes at indeholde gavnlige bestanddele. Historisk set er det blevet brugt som en nerve og en bitter, der hjælper med at håndtere forskellige tilstande. Her er nogle vigtige historiske anvendelser af Wild Salatce: * Smertehåndtering: Vildsalat er traditionelt blevet brugt til at modulere sensorisk input, hvilket giver en naturlig tilgang til håndtering af fysisk ubehag.