Olivia var en sølvmedaljevinder i kategorien Espresso ved 2022 Melbourne Royal Australian International Coffee Awards. Denne blanding begyndte som et resultat af en særlig kundeanmodning om en unik smagsblanding til mælk og alternativ mælkekaffe, der stadig indeholdt de komplekse blomsternoter, høj surhedsgrad og fuldkropssmag The Wood Roaster er kendt for. Dette resulterede i vores søgen efter at skabe en 100% eksklusiv arabica-blanding — Olivia — også opkaldt efter vores grundlæggers første datter. Olivia er en multidimensionel overbelastningssmag af rige noter af engelsk toffee, solbær, karameliseret orange og mørk chokolade. Ved hjælp af en ekstraordinær blanding af afrikanske og oceaniske bønner viser denne blanding nogle af verdens mest unikke kaffeprofiler.