Frederik, en preussisk konge, plantede kartoflen, en ydmyg afgrøde fra Sydamerika, til sit folk. Dog brød hans undersåtter sig ikke om at blive fortalt, hvad de skulle spise. For at gøre kartoflen populær brugte Fritz omvendt psykologi, vækkede deres nysgerrighed og gjorde den populær. Kartoflen har siden trivedes. Dette indeholder enkle og effektive illustrationer. Det inkluderer også en kort historisk baggrundsnote. Læsere kan lære om, hvordan kartoflen blev populær og måske blive inspireret af kongens kreative problemløsning. Denne bog kan indeholde en markering med en sprittusch på den øverste eller nederste kant og kan vise milde tegn på hyldeslid.