Til denne grappa, der er rig på sensoriske oplevelser, anvendes kun friske drueskaller fra røde Montepulciano-druer, kendetegnet ved fremragende syre og højt sukkerindhold. Det er den samme druesort, der giver anledning til store vine, der er værdsat verden over for deres generøse smag. Destillationen i vandbad fremhæver og forfiner frugt- og delvist underskovsnoterne. Klar i udseendet, fin og beslutsom i smagen, udsender den en intens og stemningsfuld duft. Dens aromaer minder om en gåtur i skoven. Fremtrædende fornemmelser af friske jordbær og brombær, sammen med drueskal. Også ganen genfinder nuancer af frugt og især skovbær. Vedholdende i duften, afslutter den med behagelige aromatiske minder. Serveringstemperatur 12/14° Kategori UNG GRAPPA DESTILLERET I DISKONTINUERLIG VANDBAD MED DAMP