Produkter med omhyggeligt udvalgte kød, der kommer fra gårde organiseret efter overholdelse af reglerne. Den bedste toscanske tradition i en række produkter designet til ethvert behov. Toscansk Rå skinke fra toscansk svinekød i alderen 18/20 måneder afhængigt af vægten. Farven på skiven varierer fra lys rød til lys rød, med lidt tilstedeværelse af inframuskulært fedt. Smagen er delikat, med den rigtige smag og aromaen er karakteristisk, der stammer fra krydderierne. Vakuum pakke på ca. 1 kg. Det indeholder ikke gluten og allergener. Smagning tips: fremragende håndskåret i tynde skiver som akkompagnement til andre toscanske hærdet kød (salami og pølser) med grøntsager i olie, brød bruschetta, for en appetitvækker ledsaget af mellemlange alderen oste. Når produktet er fjernet fra pakken, er det tilrådeligt at holde det i køleskabet dækket af en klud klud. Det forbruges uden madlavning.