Disse Sabarot-spidser vælges med større forsigtighed og vil give deres kød-, kylling- eller grøntsagsretter en autentisk og original smag. I mere end 30 år har Sabarot skabt kæder over hele verden for at garantere kvaliteten og oprindelsen af sine tæpper. Alle Sabarot-bjergene vælges regelmæssigt, før de sendes til Frankrig, i departementet Haute-Loire, i hjertet af Auvernia. Sabarots primære mål er fortsat at producere et bredt udvalg af lokale produkter, i tråd med virksomhedens tradition og regionens gastronomiske omdømme. Forberedelsestips: Genhydrering af spidserne i vand under vanding i ca. 30 minutter. Derefter kan du lave mad som friske spidser.