Fint kildevandssalt dannet ved en naturlig proces, der kræver den konstante blæst fra nordøstvinden og det tålmodige arbejde med at vende krystallerne i bunden af bassinerne. Det præsenteres i heterogene krystaller af forskellige størrelser, særligt rige på calcium. Det essentielle salt til hverdagen, perfekt til bouillon, saucer, cremer og bagværk. Fås i en papæske med en bionedbrydelig pose indeni.