KOKOSSUKKER HAR DUFTEN AF RISTET KARAMEL Foodins kokossukker er et naturligt sødemiddel, der ofte omtales som verdens mest bæredygtige sødemiddel. Vores kokossukker fremstilles udelukkende i hånden af bæredygtigt indsamlet nektar fra kokospalmeblomster. Over 1600 sorter af kokospalmer kan bruges til at producere kokossukker, men mange vækstområder afskoves til andre formål. Foodins kokossukker fremstilles dog udelukkende af etisk kokospalme af små familiebønder. Vores kokossukker er håndlavet ved blidt kogende kokosnektar. Denne tilberedningsproces gør sukkeret mindre karamelliseret, end det typisk ville være. Sukkeret er lysere i farven af samme grund. Kokossukker består primært af saccharose (75%), og sødmen, næringsværdien og bæredygtigheden gør det til et af de bedste sødestoffer, der findes. Den indeholder mineraler og mikronæringsstoffer, der fjernes helt i produktionen eller almindeligt hvidt sukker. Th