Espinaler sauce-aromatiserede kartofler er lavet med delikat dyrkede og udvalgte kartofler i en højde af 1000 meter i den nordlige del af provinsen Soria, 100% olivenolie og meget lidt salt. Espinaler har formået at kombinere den ekstraordinære klassiske Espinaler kartoffel perfekt med smagen af den legendariske Espinaler snack sauce. Hovedmålet har altid været at opnå et fremragende produkt, og til dette formål er pommes frites udelukkende fremstillet af råvarer af høj kvalitet. De er i øjeblikket et benchmark for pommes frites af høj kvalitet, ikke kun i Spanien, men også i Frankrig, Det Forenede Kongerige, Nederlandene, Luxembourg, Belgien og Schweiz.