“DEN SORTE DIAMANT”. Den sorte trøffels aromatiske profil er meget kompleks med duft af champignon, frugt, olivengrene, skov. Det er en kulinarisk ingrediens, der giver os en meget delikat smag og en uforglemmelig aroma, noget magisk, der gør den unik. Med dette strejf af stor elegance kan vi kombinere trøffelæg, risotto, svampe, spansk omelet, pommes frites, artiskokker, parmesanost, courgetter, blæksprutte, karljohansvampe blandt andre. Det forstærker smagen på en spektakulær måde. Det er meget værdsat i verdensgastronomien.