Rige fytonæringsstoffer fra æbleskræller: C-vitamin, A-vitamin, kalium, calcium, folat, jern, ursolsyre (120 mg/portion) og polyfenoler; tørret ved hjælp af en teknologi udviklet på Cornell University for at bevare fytonæringsstofferne. Superantioxidanter: rig på quercetin, reducerer inflammation og hjælper med tarm-, blodsukker-, led- og hjertehelbred. Opløselige og uopløselige fibre til tarmhelbred: æbleskræller indeholder både opløselige og uopløselige fibre, som fodrer en række gode bakterier i din tarm, såsom Bifidobacteria. Polyfenoler fodrer Akkermansia Muciniphila: denne slanke probiotika hjælper med vægtkontrol, blodsukker og styrker tarmbarrierer.