„The Art of Blending er mere end en kogebog: Det er en historie om de mennesker, der inspirerer hver krukke, jeg skaber, og de steder, hvor smag fødes. Hver af mine 41 blandinger repræsenterer et øjeblik i mit liv, en kombination af dufte og teksturer, der udgør grundlaget for, hvem jeg er i dag. Med hver side kommer mine krydderiblandinger til live gennem opskrifter og madlavningstips fra et udvalg af mine værdsatte kolleger og venner, herunder kokke Daniel Boulud, Eric Ripert, Michelle Bernstein og Paul Kahan; parisisk bager Apollonia Poilâne og Top Chefs Gail Simmons. Denne bog opfordrer dig til at eksperimentere med krydderier på nye og kreative måder og opleve essensen af fjerne kulturer, selvom du aldrig forlader dit køkken.“ — Lior Lev Sercarz Fås også til: iPad og Kindle