Fra den samme bronzestøbte form, der bruges til produktionen af Paccheroni Rigati, tilbyder Rustichella d’Abruzzo Maniconi, en form med samme diameter, men halvt så kort som den klassiske Paccherone. Ideelle til at rumme enhver sauce takket være deres ruhed og overfladestriber, er Maniconi perfekte sammen med skaldyr og krebsdyr til en hovedret med en typisk middelhavssmag og -duft. Rustichella d’Abruzzo anbefaler at nyde dem med en klassiker fra de romerske trattoriaer som "Cacio e Pepe" eller med en "Funghi Porcini" sauce eller hvorfor ikke med en lækker "Ragù Bianco" signeret Rustichella d’Abruzzo.