Valerian Root har en skarp, jordagtig aroma og smag. Valerian Root, der er kendt for at være meget effektiv til bekæmpelse af søvnløshed og søvnproblemer, kan også slappe af centralnervesystemet og mindske stress og angst. Med sin stærke, undertiden overvældende aroma er denne te ikke for svaghjertede. Prøv med en klump honning.