Traditionelt lavet med pasteuriseret mælk fra en Florida-ged, en race hjemmehørende i området. Forbrugeranbefalinger Rosmarin vender tilbage til denne hærdede gedeost i en unik og intens forretter, der ikke har brug for meget hjælp til at skinne på bordet og på ganerne. Perfekt til at spise som en starter parret med en intens rødvin. Modningstid Plus 45 dage. Tekstur og farve Teksturen er fast og cremet. Skallen er farvet, smurt med iberisk svinefedt og dækket med rosmarinblade. Smag og aroma Intens, med en rosmarin smag. Ingredienser Pasteuriseret gedemælk, animalsk løbe, calciumchlorid, salt, mælkesyremidler, lysozymkonserveringsmiddel (afledt af æg), E-202 og E235 barkkonserveringsmidler. Allergener: Mælk og æg. Bevaringsanbefalinger Til forbrug anbefales det at fjerne produktet fra beholderen og temperere det i mindst 15 minutter før forbrug. Den optimale forbrugstemperatur er mellem 15 og 20° C.