Mælkebøtte (taraxacum officinale) Denne ret verdslige, men smukke plante er blevet brugt til mange formål. Rødderne tørres og formales til kaffe, bladene er inkluderet i salater, blomster til vinfremstilling og blade og rødder til medicinsk brug. Designet er et fremragende eksempel på den omhu og tålmodighed, der kræves i produktionen og blev tildelt Tarian Label af Design Council. I Storbritannien får børn at vide, at hvor mange gange de skal blæse frøene for at sprede dem alle, så er det tiden, deraf „Dandelion Clock“.