En italiensk valnød underplade til at forbedre bordet med et element, der adskiller den fine mise en place. Brug af træ sikrer ikke kun stilistisk konsistens for samlingen, men gør det også muligt at blødgøre formalismen af det klassiske sølv- eller stålelement med den elegance, der er værdig til vigtige hyggelige lejligheder. Underpladen er lavet af valnød, en byword for elegance, sejhed og skelnen. Valnød anses for at være en af de bedste skove, både hvad angår udseende og alsidighed, og det er meget værdsat for sin veining og nuancer af farve, der vokser i skønhed over tid.