Denne canadiske blanding fra kyst til kyst vil få din mund til at løbe i vand med en sød, røget, salt dimension alt-i-en. Vores havsalt ryges i små partier ved hjælp af hårdttræet ahorntræ. Hvis du er en lakseelsker, vil du ikke finde noget bedre til at komplementere det. Brug det som en rub på fisk, kylling eller svinekød. En vidunderlig krydderi til dine kandiserede pekannødder eller rodfrugter. Brug det til at lave en lækker balsamisk ahornsalatdressing.