Tomaterne, der høstes i juli, august og september i den rigtige grad af modenhed, behandles i gennemsnit for at bevare smagsstoffer, aromaer og ernæringsmæssige egenskaber. Efter vask og sortering fjernes tomaterne fra huden med damp, først da bliver tomaterne revet, passeret og koncentreret. Produktet bringes derefter til høje temperaturer, aftappet og pasteuriseret for at sikre dets stabilitet over tid. 330 ml