Siden ankomsten til Nordafrika i det 16. århundrede er chilipeber blevet forarbejdet til dette krydderi til konservering. Vores krydrede Harissa Hot Sauce opskrift er baseret på en marokkansk familieforberedelse af den traditionelle tunesiske varme sauce. Vores Harissa kombineres ideelt med alle nordafrikanske retter og er fremragende med falafel, pommes frites, gryderetter, linser, ris og supper. Det er den perfekte varme sauce til altid at have i køleskabet. Roots Radicals er en nulaffaldsvirksomhed, der opererer efter principperne for en cirkulær økonomi. Vores Harissa Hot Sauce indeholder 40% opcyklede ingredienser, og nogle biprodukter fra vores Harissa-produktion genbruges til vores Harissa Spice og vores kandiserede citrusskal.