Forberedelsen til Apulian Focaccia er ideel til at opnå den traditionelle og umiskendelige apuliske opskrift! En perfekt blanding af typen „0" mel, for at lave en høj og godt syret dej, re-fræset hård hvede semulje, for at opnå en sprød dej på ydersiden, og kartoffelflager, for at gøre focaccia blød indeni. Tørbryggersgær er i en pose (12g), inkluderet i pakken: Bland det simpelthen med præparatet.