Spirulina-alge-brødblanding – Proteinrig, glutenfri & fuldkorn Hvad gør Spirulina-alge-brødblandingen speciel? Vores alge-hamp-brødblanding er ideel for alle, der ønsker at spise fuldkorn og glutenfrit. * Baseret på den velprøvede Abendbrotlä-opskrift fra Loggae * Beriget med spirulina-alge og sprødt ristede hampefrø * Proteinrig & rig på mineraler (jod, jern, calcium) * Nem at tilberede – uden ekstra ingredienser ➤ Resultat: Et frisk, saftigt brød med en unik smag – let salt, nøddeagtig & med en fin havnote. Hvilke fordele har spirulina i brød? Spirulina er rig på: * plantebaseret protein * jern, calcium & jod * vigtige vitaminer og antioxidanter ➤ I kombination med hampefrø skabes et brød, der ikke kun smager lækkert, men også er ideelt til en bevidst, proteinrig kost. Hvordan smager alge-hamp-brødet? * Spirulina: giver en diskret, salt havaroma * Hampefrø: giver nøddeagtig smag & sprød bid * Resultat: et fuldkorn, mættende brød med karakter Hvordan tilbereder jeg spirulina-brødblandingen? Ingredienser: * 400 g brødblanding * 350 ml vand Tilberedningstrin: * Bland – Bland brødblandingen med vand, lad det trække i 2 minutter. * Form – Form en brødform eller boller med fugtige hænder. * Bag – * i ovnen ved 200 °C (over-/undervarme, ikke forvarmet) * Bagetid: ca. 60 min. (boller) / 80 min. (brødform) * alternativt råtørre: ved 42 °C i 8–10 timer, ca. 3–4 cm højt. Nyd – Lad køle af, skær i skiver & pynt efter ønske. ➤ Fra 400 g blanding bliver der ca. 600 g brød eller 6 boller à 100 g. Hvem er spirulina-brødblandingen egnet til?