Kura ("lager" på japansk) brættet er vores længste skærebræt, designet specielt til genstande, der ikke passer på traditionelle firkantede brætter. Med en længde på 45 cm og en karakteristisk afrundet ende, er dette shou sugi ban bræt ideelt til håndtering af baguetter, hele fisk, aspargesbundter og andre aflange ingredienser. Den afrundede ende er ikke kun æstetisk, den giver et ergonomisk greb, når man bærer brættet fra bordplade til bord, hvilket gør det perfekt til servering såvel som forberedelse. Perfekt til: ✓ Håndværksbrød og baguetter ✓ Forberedelse og præsentation af hele fisk ✓ Lange grøntsager (asparges, porrer, zucchini) ✓ Servering af brød og ost ✓ Skærestation (aflange kød) ✓ Løsning til små rum (smalt fodaftryk) Hvorfor den aflange form virker: Dimensionerne 45 cm x 25 cm giver dig en professionel længde skæreflade, mens den optager mindre borddybde end traditionelle firkantede brætter. Perfekt til pantrykøkkener eller smalle bordplader, hvor bredden er begrænset.