Premiumvin: En Rioja af forfatter, sofistikering genopfundet. Sort: Skabt ud fra et omhyggeligt udvalg af Tempranillo, Graciano og Garnacha, fra unikke vinmarker med mere end 50 år gamle vinstokke. Smagsnoter: Farve: Dybrød kirsebærfarve med granatglimt, der afslører dens raffinement og langvarige lagring. Aromaer: Aromatisk og omsluttende, med lag af modne sorte frugter, subtile noter af kakao, lakrids og søde krydderier, fremhævet af et elegant mineralsk touch. Smag: Silkeagtig og afbalanceret, med en upåklagelig struktur. Fine og polerede tanniner, levende friskhed og en lang og harmonisk finish, der efterlader minder om trøffel og ædeltræ. Madparring: En enestående ledsager til unikke øjeblikke, ideel til at fremhæve: Premium udskæringer af rødt kød, såsom mørbrad eller modnet ribeye. Gourmetretter, såsom ovnbagt lam med aromatiske urter eller andebryst. Modne specialoste og udvalgte charcuterivarer. Delikate retter, såsom carpaccio, tartarer eller trøffelrisottoer. Serveringstemperatur: Server mellem 16°C og 18°C for at nyde dens kompleksitet og dybde fuldt ud. Lad dig forføre af en Rioja, der kombinerer tradition og innovation, epitomet af elegance og eksklusiv karakter.