Den har en mørk ravfarve og en blomsterlugt med en klar maltet, intens og vedvarende komponent. Det har en stærk smag, ikke særlig sød og med stærke salte noter. Det er honning, der kombinerer myelater med nektar fra andre blomster, såsom lyng- eller kastanjeblomster, da disse træer i mange regioner lever sammen, og bier besøger dem på samme tid. Dette er det store ukendte, måske fordi det ikke er lavet med blomsternektar, men produceres af bier fra udskillelsen af nogle træer. Denne type honning har flere antioxidantegenskaber end resten. Betragtes som et perfekt kosttilskud til lave niveauer af jern og andre mineraler. Liste over ingredienser: 100% bi honning Udløbsdato: Holdbarhed: 720 dage