James Joyce blev født den 2. februar 1882 i en forstad til Dublin, Irland. Han gik på en privat kostskole, indtil hans fars gæld indhentede familien, og han og hans søskende blev tvunget til at forlade skolen. Senere gik han på universitetet, og selvom han opnåede høje karakterer, var hans synspunkter aldrig i overensstemmelse med de jesuitiske professorer. En samling af hans noveller, The Dubliners, blev udgivet i 1914 og introducerede Joyces tætte og atmosfæriske prosa til verden. Han ville fortsætte med at rejse rundt i Europa og tilbragte de fleste af sine produktive år i Frankrig, hvor Ulysses blev udgivet i 1922. Joyces indflydelse fortsætter ind i det 21. århundrede, hvor hans metode til at formidle kompleksiteten og kaoset af tilfældige tanker som en bevidsthedsstrøm stadig er i brug. For Joyce var te en forventet del af livet, og det optræder i hans værker som en rutinemæssig del af dagen. Som en mand med smag nød han livets finere ting, og som en artikel, der beskriver et møde i hans hus, siger: "Mrs. Joyce giver os den bedste te og de lækreste kager, der kan fås i ethvert hus i Paris." Vores James Joyce teblanding bruger en karakteristisk irsk blanding af sorte teer for at efterligne den type drik, han og hans venner ville have nydt. Denne dejligt dristige teblanding brygger til en gylden kop med en maltagtig smag og en let frugtagtig eftersmag. Certificeret Kosher Bryg te ved 212º - træk i 3 minutter. 1 ounce løs te giver cirka 10-12 kopper te. Blandet og pakket i Brookfield, CT, USA