Om Miliunverd_ Olis de finca

Miliunverd kommer ud af sammensmeltningen mellem tradition og modernitet. Lange samtaler mellem en bedstefar og hans barnebarn, sammen med et ønske om at dele erfaringerne omkring ekstra jomfru olivenolie, resulterede i dette spændende projekt. Fra vores familiebedrifter producerer vi omhyggeligt flydende guld, der beruser de mest krævende ganer på grund af dets intense og forskellige smag. Els Carlets gård, der ligger i La Sénia, er epicentret for den meget begrænsede produktion af Arbor Sacris. Produkt af vores 19 tusindårs eksempler på Farga-sorten erklæret som et vigtigt verdensarvsystem (SIPAM) af FAO. For Miliunverd er kvalitetsolie en kilde til liv, trivsel og sundhed. Af denne grund tager vi kun vores oliven til de bedste olieføller i området, og vi stoler på professionel rådgivning fra Institut for Fødevareforskning og Teknologi i Catalonien (IRTA). Læs deres historie