Om France Konjac

PLANT INNOVATION R&D, baseret i Angers, sigter mod at skabe en ny fransk konjac-filial under mærket FRANCE KONJAC®. Dette initiativ søger at tilbyde et alternativ til importerede konjac-produkter. Konjac-knolde produceres primært i Asien. De forarbejdes til mel, derefter til pasta/nudler/ris til kulinarisk brug. Konjac blev ikke produceret i Frankrig eller Europa, mens efterspørgslen efter økologiske sundheds- og vægttabsprodukter boomer. Konjac-producenter, importører af råvarer i Frankrig, skal overvinde problemer med forsyning, spekulative priser, sporbarhed og kvalitet. De bekræfter behovet for økologisk, akklimatiseret, tilgængelig, tilgængelig og sporbar konjac dyrket i Frankrig eller Europa.Læs deres historie